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寿司制作中使用方便的机器。

时间:2019-10-19 浏览:1333

                                                                                              制作寿司的机器

制作寿司的机器都有哪些?做寿司的步骤大致可分为选米、洗米、蒸饭、散热、拌醋、馅料制作、卷寿司(捏饭团)、切卷等,制作寿司的机器便是根据这些步骤所需的不同功能而发明。如:洗米煮饭机拌醋机饭团机卷寿司机切卷机包装机等。

 

洗米煮饭机:

 

洗米煮饭机整合了洗米蒸饭储米等功能,可事先将大米存储到洗米煮饭机,然后设置所需的分量,其便会自动洗米,并将米饭蒸好。

 

 

打醋机:

 

打醋机用于蒸熟的米饭与醋搅拌。这种寿司机比之人工搅拌更为方便快捷,搅拌也更为均匀,而且,自带有冷却功能,不必像手工拌醋一样,要慢慢的等待米饭温度下降,蒸熟的米饭即可直接倒进打醋机中,节省大量的时间。而且,用打醋机拌醋,能有效避免手工拌醋会使米饭受损变形的可能。

 

 

饭团机:

 

高产能机型,具有广泛的适用性。最适合超市、百货店、回转寿司店、寿司外卖店、日式餐厅、居酒屋等。开始按钮与停止按钮就能简单操作饭团成型,只需2~3分钟。清洗简单,适用白饭、寿司专用米饭、糯米饭, 每小时可制作1500个寿司饭团,相当于五个寿司师傅的生产量。

 

 

卷寿司机:

 

卷寿司机用于卷寿司成型。这种寿司机可自动识别各种电源;大、中、小卷的调试一键完成;触摸按键,易操作,寿命更长;滚轮材料无需涂油也不沾饭;机械手自动成卷。饭层柔软,饭量均匀。调整机械手让米层尺寸适合紫菜尺寸。可供选择的机械手可以制作各种类型的卷。自动识别米饭干湿度。

 

 

包装机:

 

包装机用于寿司的成型包装,具有寿命长,操作方便,容易维护等特点。

 

 

切卷机:

 

切卷机能高效的切割出尺寸均一、成形美观的卷寿司。 效率为每小时约700个寿司。 可以切割任何种类的寿司,包括反卷寿司。 切割刀片锋利,使用持久。 零部件特氟龙涂层不粘米饭。 切割刀片和框架都收入在主机体内,操作安全便捷。 主体机身为304不锈钢材质,密闭性好,保证安全卫生。 清洗便捷,维护简单。

 

 

因寿司的新鲜生吃,追求精致美观的特性,导致其生产的速度会比较慢,而且,纯手工做寿司,无法形成规范化,流程化的生产模式。制作寿司的机器便因此而生,提升寿司的制作速度,规范寿司的制作流程,从而提升寿司店的收益。

 

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