三禾集团在2015年成功推出烤系列餐饮设备品牌——“鸿匠”，鸿匠传承了三禾集团二十多年的餐饮行业经验，从诞生之初就成功跻身为最具研发创新实力的餐饮设备品牌之一！
在这岁末年初之际，烤系列餐饮界又诞生了一款引领新潮流新时尚的神器—电加热烤鱼炉。
你还在为安全隐患而焦虑吗？

1）全程无明火，挺进商圈so easy！很多朋友迫于商场安防条例中不得使用明火的规定，只能忍痛割爱对着如此风靡的烤鱼项目望而却步，而新型的电加热烤炉，让烤鱼能够遍地开花，让更多的吃货们能够近距离品味它的无限魅力，让烤鱼项目投资者们可以纵横驰骋各大商场实现自己的餐饮梦想。

你还在为难以清理而痛苦吗？

1）拒绝炭灰、减少油烟。传统的炭火烤炉，即使是用的无烟碳，在操作过程中无可避免会有炭灰偷溜出来，严重的还会影响到客人的用餐环境和氛围。选择鸿匠电加热烤鱼炉，让你从此远离油烟。

2）清洁方便，省心省力。 积累了一天的油烟、炭灰，想想都头疼。一个加热方式的改变，就让它变得如此轻松快捷。

你还在为操作繁杂而烦恼吗？
1）快速升温，无需引火。 了解并使用过炭火烤炉的朋友应该都知道，烤鱼之前有必不可少的引火环节，烤一条鱼8分钟足以，但之前的近半个多小时的准备过程让很多朋友伤透了脑筋。如今只需你轻轻一点，开启开关，3—5分钟之后就可以开始烤鱼啦。

2）受热均匀，出品有保障。 电烤鱼炉因为受热更为均匀，在烤鱼过程中厨师无需反复翻动鱼身，而且不用像之前重复添加炭火来保持及炉膛温度，出品更加稳定。

3）智能定时，傻瓜式操作。 这款烤炉我们特别添加了定时装置，当鱼夹放入烤膛，可根据实际情况提前设定炙烤时间，预设时间一到警示灯就会亮起。轻松实现标准化，标准化就易复制，易复制就能成规模，从源头上节省成本。