京都是日式美学发源和繁盛的地方，到处弥漫着古典日本的唯美，漫步在大街小巷，一不小心就能挖到上百年的活着的老店，一不小心就能遇到许多的美景。 

时值四月的樱花季， 漫步在京都的乡间小路，看满开樱花。再读一遍川端康成的《古都》，他写道：“最美的，莫过于一簇簇红垂樱，装点着神苑”。川瑞康成笔下的古都，就是现在的京都市。 

2014年樱花盛开的时节，尚渔餐饮的创始人在京都市邂逅了非常有爱的“寿司猫”店，被店内日式料理的美味所折服，于是把“寿司猫”带回国，让更多国人品尝到正宗的日式料理。 

日本料理要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，"寿司猫"挑选最新鲜、天然的食材做料理，力求做出最符合国人口味的正宗日式料理。 

一、寿司套餐 

平凡的日子，食物的美好总让人流连，当您看到各式各种的寿司，双眼发光，止不住口水，无法得到满足时，那请选择寿司升级推荐—寿司套餐！ 

寿司套餐 

“寿司猫”的寿司套餐现点现做，三文鱼寿司、鲜虾寿司、红蟹子寿司海草寿司、土豆沙律青瓜小卷等各种让人食指大动的寿司一次让你得到满足，美味正宗任你大饱口福，人均不到三十绝对大满足。“寿司猫”精心挑选的日本料理寿司美食图，是否让亲看得心花怒放趋之若鹜了呢？ 

三文鱼芝士卷 

在浪漫的樱花季，我们不妨挑选一款精致的三文鱼芝士卷，让糯米的醇香在唇齿间蔓延，三文鱼的鲜美滋味萦绕思绪。三文鱼芝士卷，作为“寿司猫”主推的一道卷物，制作精致而唯美足够让人惊叹。挑选最新鲜的三文鱼，芝士点缀下，如此娇嫩欲滴让人不忍下口。且三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，营养丰富，实乃不能错过之美味。 

三文鱼芝士卷 

主食之豚骨拉面 

豚在日语里就是猪的意思，日本豚骨拉面这个汤头也就是用猪大骨和多种蔬菜，水果长时间熬制出来的汤。喜欢吃面的人都知道：汤头就是一碗面的生命所在 

豚骨拉面 

蔬菜沙拉 

炎炎夏日食欲不振时，不妨来份卖相口味皆佳的蔬菜沙拉，清凉畅快顿由心生。“寿司猫”的蔬菜沙拉尤为出众，调配独特得，不多不少，诗般写意的填入精致的白瓷碗，配一碗酱料，便呈上桌，闻着淡淡蔬菜的清香，顿觉胃口大开。 

蔬菜沙拉 

金枪鱼刺身 

鱼肉生吃，新鲜最为重要。分辨刺身的肉质是否新鲜，主要是看切面的颜色。“寿司猫”的巨大客流是吃到新鲜金枪鱼刺身的保证。 

”寿司猫“金枪鱼肉选自黑鲔鱼鱼背前、中、后背部，颜色深红，油脂少肉质多，富营丰富，多吃不胖。品尝金枪鱼刺身，用没有芥辣的一面蘸酱油食用，细细咀嚼，滋味简直美不可言。 

“寿司猫”入眼即见的是日式门面招牌、橱窗里可爱的日式公仔和满眼的日式清酒瓶，充满了日式风情，别有意境。经历太多都市的喧哗，我们需要肆意和放松，“寿司猫”是您专属温馨的日式寿司小屋。 

浅酌小酒 美伊相伴—“寿司猫”年轻人的都市休闲港湾都市，美伊相伴，你不再是都市的孤独者，美伊相伴，我们一起邂逅京都美食，美伊相伴，我们一起品味正宗日式料理，“寿司猫”店铺地址：悦云路荷塘月色星怡居首层236号铺，我们不见不散。