采用【圆刀超高速游星自转式】切割技术，不会破坏蔬菜的组织，切面光洁，加长了保存时间。此技术可在安全性能高的基础上降低生产成本。使用DM-50M圆刀高速拉切式瞬间切断，与刀面接触时间极短，石材氧化慢，使之保存时间长。均匀美丽的碎末既可以做馅料也可以做配菜，保持水分，不破坏营养，口感绝妙，美味。做到手工不可能做到的均一性，蔬菜水分完整保留，加工速度快，可拆卸冲洗，清扫方便，被称为中国最好切菜机之一。

DX-50M是专用的碎葱美人。

一次投入进去可以切出最适合中餐、烧肉、拉面、西餐等2-3mm厚度的葱碎末，切割效率是手工的100倍左右。
做到手工不可能做到的均匀漂亮性。
一次切碎粒粒清楚
・一次投入纵横切出3～4mm四方颗粒

・适用于中餐，西餐，烤肉的葱末牛舌，拉面等料理。
生产效率是手工的68倍
大葱切碎在一瞬间！